Thử thách cho món ăn mới Gà cay xào dưa chuột

Công thức nấu ăn: Thử thách cho món ăn mới Gà cay xào dưa chuột

Xin lưu ý, đây là thử thách của chính tôi cho món ăn mới này. Vì vậy mà công thức nấu ăn dựa trên sự ước lượng của tôi chứ không có công thức chế biến chính xác nào. Nếu bạn can đảm, cùng làm với tôi nhé!

Thành phần nguyên liệu cho 4 phần ăn

• 1 quả dưa chuột kiểu Anh
• 4 – 5 tép tỏi, băm nhỏ
• 4 miếng đùi gà, không xương, không da

  

• 2 muỗng canh nước sốt Sriracha nóng (tôi đã sử dụng nhãn hiệu gà trống cho món này)
• 2 muỗng cà phê đường nâu
• 1 muỗng canh + 2 muỗng canh xì dầu
• 1 muỗng cà phê dầu mè
• 1 quả ớt chuông đỏ

  

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

1. Cắt thịt gà thành khối vừa ăn và chấm với 2 muỗng cà phê nước tương.
2. Cắt đôi dưa chuột theo chiều ngang, sau đó cắt mỗi nửa thành miếng dày 1.5cm theo chiều ngang.
3. Cắt ớt chuông thành khối vuông 2cm

   

4. Trộn chung sriracha, đường nâu, nước tương còn lại và dầu mè. Nêm nếm và điều chỉnh độ cân bằng của nước sốt.
5. Cho một ít dầu vào chảo và đun cho đến khi nóng. Thêm thịt gà và om cho đến khi chín vàng cả hai mặt. Gà có thể chưa chín hoàn toàn vào thời điểm này, điều đó không sao cả.
6. Lấy gà ra khỏi chảo.
7. Trong cùng một chảo, thêm dầu và xào tỏi cho đến khi vàng.
8. Thêm dưa chuột, khoảng 1/4 cốc nước và khoảng 2 muỗng canh nước sốt. Nấu cho đến khi dưa chuột gần như hoàn thành theo ý muốn của bạn, thêm nhiều nước nếu nó quá khô.
9. Thêm thịt gà, ớt chuông và phần nước sốt còn lại vào và tiếp tục đảo thêm khoảng 1 phút nữa cho đến khi gà chín hoàn toàn. (Nếu bạn thích ớt chuông mềm, hãy thêm chúng sớm hơn để chúng có nhiều thời gian nấu hơn.)
10. Ăn cùng với cơm.

    

Lưu ý để món ăn mới Gà cay xào dưa chuột ngon

Đây là một món cay, hãy chú ý lượng ớt và sốt khi nấu cho trẻ nhỏ.

Vậy là Thử thách cho món ăn mới Gà cay xào dưa chuột đã hoàn thành. Chúc bạn làm món ăn thành công nhé!