Món xiên tôm sốt bang bang với salad trộn mè

Món xiên tôm sốt bang bang với salad trộn mè

Công thức nấu ăn: Món xiên tôm sốt bang bang với salad trộn mè

Chắc hẳn nhiều bạn biết Tôm Bang Bang là món khai vị nhất định phải gọi. Nước sốt tôm Bang Bang chỉ là sự cân bằng hoàn hảo của vị ngọt, cay và kem và tôi đã kết hợp tất cả những hương vị đó lại với nhau trong buổi giới thiệu món nướng mùa hè này, đây là một cách tuyệt vời để sử dụng nước sốt đa năng.

Món xiên tôm sốt bang bang với salad trộn mè
Món xiên tôm sốt bang bang với salad trộn mè

Thành phần nguyên liệu cho 4 người:

Để nấu món xiên tôm sốt bang bang với salad trộn mè cần những nguyên liệu sau:

THÀNH PHẦN

ĐỐI VỚI CÁC SLAW:

  • tép tỏi băm
  • muỗng canh dầu bơ
  • muỗng canh giấm gạo
  • ½ muỗng cà phê dầu mè nướng
  • ½ muỗng cà phê gừng xay
  • muỗng canh nước cốt chanh
  • oz xà lách trộn trộn bắp cải thái nhỏ
  • muỗng canh rau mùi thái nhỏ
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

ĐỐI VỚI NƯỚC SỐT BANG BANG:

  • ⅓ chén mayonnaise tự làm
  • tép tỏi băm
  • ½ muỗng cà phê nước mắm
  • 1-2 muỗng canh sriracha 1 cho nhẹ, 2 cho cay
  • muỗng canh nước cốt chanh
  • Một chút muối

ĐỐI VỚI TÔM:

  • xiên gỗ
  • 1 ½ lb tôm jumbo bóc vỏ và khoét bỏ đuôi
  • muỗng canh dầu bơ
  • muỗng cà phê dầu mè
  • muỗng cà phê muối
  • ½ muỗng cà phê tiêu

    Món xiên tôm sốt bang bang với salad trộn mè
    Món xiên tôm sốt bang bang với salad trộn mè

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

HƯỚNG DẪN

  1. Trước khi bắt đầu công thức, hãy ngâm các xiên thịt của bạn trong nước ấm ít nhất 10 phút (điều này giúp chúng không bị bắt lửa).

Make the Slaw:

  1. Trong một bát trộn lớn, thêm tỏi, dầu bơ, giấm gạo, dầu mè nướng, gừng xay và nước cốt chanh và đánh đều để kết hợp.
  2. Cho hỗn hợp xà lách trộn và ngò gai vào bát và đảo đều sau đó thêm muối và tiêu cho vừa ăn. Để sang một bên trong khi bạn chuẩn bị tôm.

Làm nước sốt Bang Bang:

  1. Trong một bát nhỏ, thêm sốt mayonnaise, tỏi, nước mắm, nước chanh sriracha và muối vào rồi đánh đều. Đặt sang một bên trong khi bạn chuẩn bị tôm.

Chuẩn bị Tôm:

  1. Trong một tô lớn, thêm tôm, dầu ô liu, dầu mè, muối và hạt tiêu rồi trộn đều.
  2. Tiếp theo, bạn xâu tôm vào xiên. Giữ hai xiên * cạnh nhau (ngang với nhau) thẳng đứng và cẩn thận xâu tôm vào xiên. Bạn có thể xếp 6 con tôm trên mỗi bộ xiên và đặt sang một bên trong khi nướng của bạn nóng lên. (Tôi thích xâu tôm của mình trên hai xiên vì Thức ăn được giữ cùng với hai xiên song song ít có khả năng bị quay hoặc tuột ra.)
  3. Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình-cao (350-400 độ F) và phết dầu lên vỉ nướng (đối với điều này, hãy nhúng khăn giấy nhúng vào một ít dầu và dùng kẹp để lau dầu đều trên vỉ nướng. Hãy cẩn thận không để sử dụng quá nhiều dầu, bởi vì đó là cách chắc chắn để bắt đầu một đợt bùng phát tốt — một chút đi một chặng đường dài ở đây.)
  4. Đặt xiên lên vỉ nướng và nướng tôm bằng nắp trong khoảng 2 phút hoặc cho đến khi tôm gần chín. Sau đó, quết đều tôm với nước sốt bang bang và tiếp tục nấu thêm 1-2 phút hoặc cho đến khi tôm vừa chín tới và không còn trong suốt.
  5. Lấy tôm ra khỏi vỉ nướng và quét lên nước sốt đã để sẵn. Ăn kèm với slaw và thưởng thức!

Món xiên tôm sốt bang bang với salad trộn mè đã hoàn thành. Chúc bạn có bữa ăn ngon bên gia đình nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

van hoa am thuc