Món ức gà bọc Pesto và Prosciutto

Công thức nấu ăn: Món ức gà bọc Pesto và Prosciutto

Được rồi, phủ đầu gà với pesto luôn là một ý tưởng tuyệt vời để tăng thêm hương vị và bánh pizzaz cho món gà nướng hoặc nướng hàng ngày của bạn. Tôi không nghĩ rằng chúng ta cần làm một bài đăng trên blog về điều đó vì nó hơi rõ ràng; tuy nhiên, điều gì sẽ xảy ra nếu bạn NGƯNG con gà của bạn với pesto và sau đó tiến hành bọc nó bằng proscuitto… ừm, đúng vậy! Ức gà cuộn Pesto Stuffed & Prosciutto này hoàn toàn ngon và hoàn toàn dễ dàng để đánh bông. Ức gà chưa bao giờ ngon đến thế!

Chuẩn bị: 10 phút-Nấu: 35 phút-Tổng: 45 phút

Thành phần nguyên liệu cho 4 người:

Để nấu món ức gà bọc Pesto và Prosciutto cần những nguyên liệu sau:

THÀNH PHẦN

• 2 Ức gà không xương, không da
• 1/4-1 / 2 cốc Lemon-Pasil Pestro
• 4-6 lát Proscuitto cắt lát mỏng
• Hương vị hạt tiêu
• dầu ô liu

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

HƯỚNG DẪN

1. Làm nóng lò trước ở 350 độ.
2. Đặt ức gà của bạn lên thớt và dùng tay phẳng mặt trên của nó, dùng một con dao sắc để cắt thành một bên của ức, bắt đầu từ đầu dày hơn và kết thúc ở điểm mỏng. Hãy cẩn thận để không cắt hết sang phía bên kia.
3. Mở ức gà ra để nhồi. Múc một lượng pesto mong muốn vào giữa ức gà đã phết bơ và dàn đều để nó được phủ đều. Sau đó, gấp gà của bạn lại.
4. Quấn 2-3 lát proscuitto quanh mỗi ức gà (tùy thuộc vào độ lớn của ức gà của bạn, tôi đã sử dụng 3 lát trên mỗi ức của tôi). Bạn không cần cố định con gà đã bọc bằng tăm, nhưng nếu bạn nghĩ nó cần thì hãy dùng tăm. Tôi chỉ cần ấn chặt mỏ vào con gà và nó đã chín và ở lại với nhau rất tốt!

   

5. Rưới một ít dầu ô liu vào đáy đĩa an toàn trong lò nướng. Cẩn thận đặt ức gà đã bọc lên đĩa đã thoa dầu mỡ và nhét miếng proscuitto đã bọc bên dưới ngay ngắn nếu nó bị rơi ra.

   

6. Rưới nhẹ thêm một ít dầu ô liu lên trên phần ức gà đã bọc. Nêm nhẹ với hạt tiêu (có rất nhiều muối từ proscuitto nên không cần muối).
7. Đặt gà vào lò nướng đã làm nóng trước và nướng cho đến khi gà chín và proscuitto giòn, khoảng 30-35 phút.

Món ức gà bọc Pesto và Prosciutto đã hoàn thành. Chúc bạn có bữa ăn ngon bên gia đình nhé!