Công thức nấu ăn: Món Thịt heo xào men cam mật ong
Dưới đây là món Thịt heo xào cam mật ong thơm ngon ngọt ngào và mặn mà để thêm vào vòng quay đêm cuối tuần của bạn !!! Tôi thích hương vị trong món ăn này. Nó có một hương vị umami, một chút cam quýt và một vị ngọt dính từ mật ong. Công thức này chắc chắn sẽ làm hài lòng đám đông mà cả gia đình có thể thưởng thức. Chỉ đơn giản là ăn kèm với cơm và bông cải xanh hấp dẫn, bạn sẽ có một bữa tối đầy thú vị trên bàn ăn ngay lập tức mà cả nhà sẽ thích mê! Thưởng thức!!
Phụ lục
Thành phần nguyên liệu cho 4 người:
Để nấu món Thịt heo xào men cam mật ong cần những nguyên liệu sau:
THÀNH PHẦN
ĐỐI VỚI MEN CAM MẬT ONG
- 1/4 cốc aminos dừa
- 1/2 muỗng cà phê dầu mè nướng
- 1 muỗng canh giấm gạo
- 1 inch gừng tươi, gọt vỏ và bào nhuyễn
- niềm say mê của một nửa quả cam
- 1/4 cốc nước cam tươi vắt
- 1 muỗng canh sốt sriracha nóng
- 1/4 cốc Mật ong hữu cơ 100% nguyên chất, nguyên chất & không lọc của Nature Nate
ĐỐI VỚI THỊT HEO
- Thăn lợn 1,5 lbs , cắt thành khối vuông 1/2 inch
- 1 muỗng cà phê muối kosher
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
- 4 muỗng canh dầu bơ
- 1,5 muỗng canh bột sắn dây
- 1 chén hành trắng thái hạt lựu
- 2 tép tỏi băm
- gạo hấp, để phục vụ
- bông cải xanh hấp, để phục vụ
Món Thịt heo xào men cam mật ong
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
HƯỚNG DẪN
Đối với men cam mật ong
-
Trong một bát nhỏ, trộn aminos dừa, dầu mè, giấm gạo, gừng, vỏ cam, nước cam, sriracha và mật ong. Đánh bông cho đến khi kết hợp tốt và để sang một bên.
Đối với thịt heo
-
Trong một tô lớn, cho thịt thăn lợn, muối, tiêu, 1 muỗng canh dầu bơ và bột sắn dây. Quăng áo khoác.
-
Đun nóng chảo chống dính trên lửa vừa với 3 muỗng canh dầu bơ còn lại. Khi chảo nóng, trải thịt lợn thành từng lớp và để thịt lợn chín, không bị xáo trộn, cho đến khi thịt giòn và chín vàng ở một mặt, khoảng 3 phút. Lật thịt lợn và tiếp tục nấu cho đến khi giòn mặt kia, khoảng 3 phút nữa. Dùng một chiếc thìa có rãnh, chuyển thịt lợn đã chín vàng ra đĩa và để sang một bên trong khi bạn chuẩn bị phần còn lại của món xào.
-
Cho hành và tỏi vào cùng chảo. Nấu, khuấy, cạo bỏ chút màu nâu cho đến khi hành chín mềm, khoảng 3 phút. Khi hành tây mềm, cho thịt lợn và bất kỳ nước nào của nó vào chảo. Đổ nước sốt vào chảo và đảo cho đến khi kết hợp tốt. Đun nhỏ lửa rồi cho thịt vào xào, đảo đều, để nước sốt sệt lại cho đến khi thịt heo ngấm đều gia vị, khoảng 4 phút nữa.
-
Ăn với cơm và bông cải xanh hấp. Thưởng thức!
Món Thịt heo xào men cam mật ong đã hoàn thành. Chúc bạn có bữa ăn ngon bên gia đình nhé!
