Công thức nấu ăn: Món Tàu hũ bí ngòi nhồi thịt gà
Được rồi, vậy là chúng ta sẽ có một bữa tối vui vẻ, thoải mái khác vào buổi tối trong tuần với món gà rotisserie mua ở cửa hàng. Thật nhanh chóng, thật dễ dàng và chắc chắn là KHÔNG hề nhàm chán… Tàu hũ bí ngòi nhồi thịt gà dễ làm!
Phụ lục
Thành phần nguyên liệu cho 4 người:
Để nấu món Tàu hũ bí ngòi nhồi thịt gà cần những nguyên liệu sau:
THÀNH PHẦN
- 3 quả bí ngòi cỡ trung bình đến cỡ lớn, cắt đôi theo chiều dài (hoặc 4 quả cỡ vừa)
- 1 gia vị sa tế
- 2 muỗng canh + 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- ½ muỗng cà phê muối kosher
- 3 chén gà xé nhỏ nấu chín Tôi dùng rotisserie
- ½ chén pho mát parmesan bào
- 2 muỗng canh lá mùi tây tươi thái nhỏ
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- ½ muỗng cà phê ớt đỏ nghiền tùy ý
- ½ chén mozzarella cắt nhỏ
- ¼ chén vụn bánh mì
- 2 muỗng canh lá húng quế tươi cắt nhỏ để dùng
Món Tàu hũ bí ngòi nhồi thịt gà
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
HƯỚNG DẪN
-
Làm nóng lò ở 375 độ F.
-
Đổ khoảng ¼ lọ nước sốt marinara vào đáy đĩa nướng cỡ 9×13 và dàn đều sao cho lớp nước này phủ đều đáy đĩa.
-
Dùng thìa để vớt hạt của mỗi nửa quả bí xanh để tạo thành “chiếc thuyền”. Rải phần vỏ bí ngòi đã khoét rỗng lên trên nước sốt trong đĩa nướng đã chuẩn bị. Rưới 2 muỗng canh dầu ô liu và rắc ½ muỗng canh muối kosher.
-
Chuyển vào lò nướng và nướng trong 15 phút để bí ngòi hơi mềm.
-
Trong khi đó, trong một bát lớn, trộn thịt gà, parmesan, mùi tây, tỏi, ớt đỏ nghiền nhỏ và chai nước sốt marinara còn lại. Tung để kết hợp.
-
Khi bí ngòi chín mềm, lấy ra khỏi lò. Đổ hỗn hợp gà vào các tàu bí ngòi. Sau đó, rắc phô mai mozzarella lên trên.
-
Trong một chiếc bát nhỏ, trộn panko không chứa gluten và thìa dầu ô liu nguyên chất còn lại và trộn cho đến khi kết hợp tốt. Rắc bí ngòi lên trên cho đến khi đều.
-
Chuyển trở lại lò và tiếp tục nướng cho đến khi phô mai và panko có màu vàng nâu, khoảng 10 phút nữa.
Món Tàu hũ bí ngòi nhồi thịt gà đã hoàn thành. Chúc bạn có bữa ăn ngon bên gia đình nhé!
