Món tacos gà xé với salsa ngô đường

Món tacos gà xé với salsa ngô đường

Công thức nấu ăn: Món tacos gà xé với salsa ngô đường

 Ở đây, tôi đã thực hiện một công thức taco gà đơn giản nhưng ngon tuyệt với món salsa ngô đường phố lấy cảm hứng từ Mexico. Chúng chỉ đơn giản là ngon với hương vị tuyệt vời! Tôi hy vọng bạn cũng yêu thích những chiếc Tacos gà xé sợi với Salsa ngô đường này nhiều như tôi.

Chuẩn bị: 10 phút-Nấu: 30 phút-Tổng: 40 phút

Món tacos gà xé với salsa ngô đường
Món tacos gà xé với salsa ngô đường

Thành phần nguyên liệu cho 4 người:

Để nấu món tacos gà xé với salsa ngô đường cần những nguyên liệu sau:

THÀNH PHẦN

FOR THE STREET CORN SALSA

  • tai ngô, bỏ vỏ.
  • jalapeno
  • củ hành tím nhỏ , thái miếng tròn cỡ 1/4 inch
  • muỗng canh Dầu Ôliu Nguyên Chất Cao Cấp Đặc Biệt Được Chọn Lọc Của Ý
  • muỗng cà phê muối kosher
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
  • muỗng canh Burman’s Mayo (bạn có thể sử dụng mayo đi kèm với nước cốt chanh như tôi đã làm ở đây hoặc Mayo chính gốc của Burman)
  • vỏ của 1/2 chanh
  • muỗng canh nước cốt chanh
  • tép tỏi băm
  • 1/2 muỗng cà phê Thì là xay trên cối xay đá
  • 1/2 muỗng cà phê bột ớt cối xay đá
  • muối kosher, để nếm
  • tiêu đen, để nếm
  • 1/4 chén ngò, cắt nhỏ

ĐỐI VỚI GÀ XÉ

  • Ức không xương, không da 1,5 lbs
  • muỗng cà phê muối kosher
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
  • muỗng cà phê Thì là xay trên cối xay đá
  • muỗng cà phê bột ớt cối xay đá
  • muỗng canh dầu ô liu nguyên chất

ĐỐI VỚI TACOS

  • 16 Pueblo Lindo White CornTortilla Tôi thích hâm nóng trên bếp
  • 1/4 cốc Pueblo Lindo Queso Fresco, nghiền
  • 1 trái chanh cắt miếng vừa ăn
  • 1/2 quả bơ, cắt lát mỏng

    Món tacos gà xé với salsa ngô đường
    Món tacos gà xé với salsa ngô đường

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

HƯỚNG DẪN

  1. Làm nóng lò nướng trước 375 độ.
  2. Đặt ngô và ớt jalapeño lên chảo. Rưới 2 muỗng canh dầu ô liu và đảo đều cho lớp phủ đều. Trượt ngô và ớt jalapeño sang một bên của chảo, tạo chỗ cho hành tây. Đặt hành tím lên chảo và rưới 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại. Nêm với muối và hạt tiêu.
  3. Chuyển vào lò nướng và rang cho đến khi hành tây mềm, khoảng 10 phút. Lấy hành ra khỏi khay và để sang một bên. Lật ngô và jalapeño để chúng chín đều rồi cho chảo vào lò nướng và nướng cho đến khi jalapeño cháy ở tất cả các mặt, khoảng 5 phút nữa. Loại bỏ jalapeño và để sang một bên. Bật lò nướng và đặt ngô trở lại lò trên giá trên cùng. Hoàn thành ngô dưới nồi ủ cho đến khi hình thành một lớp than đẹp, khoảng 2 phút, quan sát cẩn thận để không bị cháy!
  4. Lấy ngô ra khỏi lò và để sang một bên để nguội.

Làm món gà xé phay:

  1. Trong khi đó, vỗ nhẹ cho ức gà khô. Dùng vồ thịt hoặc đáy chảo để giã thịt gà cho đến khi có độ dày bằng 1/4 inch. Nêm muối, tiêu, thìa là và ớt bột vào cả hai mặt.
  2. Đun nóng chảo lớn, tốt nhất là chảo gang, trên lửa vừa – cao với dầu ô liu. Thịt gà chín vàng và nướng sơ qua, khoảng 4 phút mỗi mặt.
  3. Khi gà đã chín, chuyển sang thớt để gà nghỉ trong khi bạn chế biến món salsa ngô.

Làm Salsa ngô:

  1. Trong một tô lớn, thêm mayo, vỏ chanh, nước cốt chanh, tỏi, thìa là, ớt bột, muối, tiêu và ngò. Khuấy để kết hợp.
  2. Cẩn thận cắt hạt ngô ra khỏi lõi và loại bỏ hạt khỏi jalapeno. Thái nhỏ ớt jalapeño và hành tím. Cho jalapeno, hành tím và ngô vào hỗn hợp mayo. Nhẹ nhàng tung để kết hợp.

    Món tacos gà xé với salsa ngô đường
    Món tacos gà xé với salsa ngô đường

Xây dựng Tacos:

  1. Thái gà thành từng miếng mỏng. Phục vụ trên bánh tortilla nóng với bơ cắt lát và salsa ngô tươi. Lên trên với queso tươi mới xay, nước sốt nóng (nếu muốn) và ăn kèm với chanh tươi!

Món tacos gà xé với salsa ngô đường đã hoàn thành. Chúc bạn có bữa ăn ngon bên gia đình nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

van hoa am thuc