Công thức nấu ăn: Món ngon Thịt và khoai tây hầm kiểu Nhật
Thịt và khoai tây hầm kiểu Nhật (Nikujaga) – món hầm thịnh soạn với thịt và khoai tây. Món ăn thoải mái của Nhật Bản này rất ngon cho những tháng lạnh hơn. Nếu bạn yêu thích thịt và khoai tây, hãy bắt tay vào bếp của bạn và thử nó. Món này hoàn toàn ngon và tôi có thể đảm bảo với bạn rằng gia đình bạn sẽ thích nó.
Chuẩn bị: 10 phút-Nấu: 20 phút-Tổng: 30 phút
Phụ lục
Thành phần nguyên liệu cho 3 người:
Để nấu món Thịt và khoai tây hầm kiểu Nhật cần những nguyên liệu sau:
THÀNH PHẦN
- 1 thìa dầu
- 2 oz. (56g) hành tây, đã tách rời
- 8 oz. (226g) thịt lợn hoặc thịt bò thái mỏng
- 2 oz. (56g) cà rốt
- 6 oz. (170g) khoai tây, cắt miếng
- 2 cốc nước hoặc nước dashi, ưu tiên
- 2 thìa xì dầu
- 2 muỗng canh rượu sake
- 2 thìa rượu mirin, gia vị rượu ngọt Nhật Bản
- 2 thìa cà phê đường
- 4 oz. (115g) mì shirataki hoặc mì Konnyaku, tùy chọn
- muối để nếm
- 1 cọng hành lá, cắt thành dải dài 2 inch
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
Hướng dẫn
- Đun nóng một nồi súp nhỏ ở lửa vừa và cho dầu vào. Khi dầu nóng, cho hành tây vào, đảo vài lần trước khi cho thịt vào. Đảo đều và nấu chín, sau đó cho cà rốt và khoai tây vào. Đảo đều để thịt ngấm đều.
Món ngon Thịt và khoai tây hầm kiểu Nhật - Thêm nước và đun sôi. Thêm nước tương, rượu sake, rượu mirin và đường. Hạ nhỏ lửa, đậy vung đun liu riu cho đến khi cà rốt và khoai tây chín nhừ và nước sốt sánh lại. Cho mì Shirataki vào, nấu trong 1 phút. Thêm muối và hành lá. Tắt nhiệt và phục vụ ngay lập tức.
Thực hành theo tiến trình trên là bạn đã có món Thịt và khoai tây hầm kiểu Nhật thơm ngon.Chúc bạn thành công.
