Món cánh gà nướng mật ong-gừng-Sriracha

Công thức nấu ăn: Món cánh gà nướng mật ong-gừng-Sriracha

Lại là thời điểm trong năm, các bạn ơi! Hãy sẵn sàng cho một số bóng đá! Tôi đến từ Texas nên tất nhiên tôi yêu một chút bóng đá nhưng thành thật mà nói, tôi thực sự thích khía cạnh xã hội của nó hơn rất nhiều. Khi có một trận đấu lớn, tôi không thích gì hơn là chiêu đãi bạn bè của chúng tôi và làm những món ăn ngon cho bóng đá cho mọi người… và không có gì nói “món ăn bóng đá” như một số Buffalo Wings cổ điển. Khả năng có cánh là vô tận và lần này tôi muốn nâng tầm trò chơi chạy cánh của mình lên một tầm cao mới. Để tôi nói cho bạn biết, tôi có thể đã tăng cường trò chơi cánh của mình lên hai khía vì Cánh gà nướng mật ong-gừng-Sriracha này là GOOOOOOD.

Thành phần nguyên liệu cho 4 người:

Để nấu món cánh gà nướng mật ong-gừng-Sriracha cần những nguyên liệu sau:

Thành phần:

• 2 lbs. (khoảng 24 miếng) cánh và chân gà xé
• muối và tiêu
• 2 muỗng canh. dầu ô liu hoặc dầu thực vật
• 6 nhánh tỏi băm nhỏ
• 1 inch gừng. Bóc vỏ sau đó bào (khoảng 1 muỗng canh)
• 1/4 cốc mật ong
• 1/4 cốc Sriracha
• 1/4 chén Tamari (hoặc Nước tương)
• 1/4 cốc nước cam
• 2 muỗng canh. nước ép chanh
• Xịt nấu ăn
• Trang trí: Ngò rí cắt nhỏ, hạt mè nướng, hành lá hoặc hẹ.

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

Hướng dẫn

1.  Rửa sạch và thấm khô cánh gà. Nêm với muối và hạt tiêu. Đặt những chiếc cánh dày dặn vào một túi ziplock lớn.
2. Cho tất cả các nguyên liệu khác vào túi có khóa zip (hiển nhiên là ngoại trừ nước xịt trang trí và nấu ăn), bịt kín, sau đó quăng để kết hợp các nguyên liệu và phủ đều các cánh. Đặt trong tủ lạnh và để ướp trong ít nhất 2 giờ, nhưng tốt nhất là cả ngày hoặc thậm chí qua đêm! Càng lâu càng tốt, nhưng chúng vẫn tốt cho dù thế nào đi nữa!

   

3.  Làm nóng lò nướng ở 400 độ.
4. Gói một tấm nấu ăn trong giấy bạc. Xịt bằng bình xịt nấu ăn. Sử dụng kẹp, cẩn thận tháo từng cánh ra khỏi túi ziplock và đặt trên tấm bọc giấy bạc – dự trữ càng nhiều nước sốt trong túi càng tốt.

   

5. Đặt cánh vào lò nướng và nướng cho đến khi chín và da giòn, 30–35 phút. Sau nửa thời gian nấu, dùng kẹp lật các cánh để chúng giòn đều.

   

6. Trong khi đó, khi thời gian nấu cánh còn khoảng 15 phút – đổ phần nước sốt còn lại vào chảo. Đun chảo ở lửa vừa và cao và đun sôi nước sốt, thỉnh thoảng khuấy đều. Vặn nhỏ lửa để giữ cho nước hơi sôi, nhưng không đun sôi để cho nước sốt đặc lại trong khoảng 10-15 phút, khuấy thường xuyên và rất cẩn thận để không bị cháy.

   

7.  Lấy cánh ra khỏi lò. Dùng chổi nhà bếp quét nước sốt đã đun và đặc lên từng cánh.

   

8.  Đặt cánh trên đĩa phục vụ và trang trí với ngò và hành lá. Rưới thêm một chút nước sốt nếu bạn có nhiều hơn (bạn nên làm như vậy). Ăn kèm với dưa leo, cà rốt và cần tây (nếu bạn muốn) và THƯỞNG THỨC!

Món cánh gà nướng mật ong-gừng-Sriracha đã hoàn thành. Chúc bạn có bữa ăn ngon bên gia đình nhé!