Công thức nấu ăn : Cách làm Thịt Heo Xiên Nướng BBQ
Thịt Heo Xiên Nướng BBQ là món ngon cho một bữa tiệc, với công thức dễ làm và nhanh chóng ,hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về cách làm món Thịt Heo Xiên Nướng BBQ nhé.
Phụ lục
Thành phần nguyên liệu
- Xiên tre
- 250g thịt heo
- 5 tép tỏi
- 3 củ ngò hoặc 2 muỗng canh ngò cắt nhỏ
- 2 muỗng canh dầu hào
- 2 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh nước tương đen
- 3 muỗng canh ( 35g ) đường thốt nốt
- 1 muỗng canh dầu
- ¼ cốc nước cốt dừa
- 3 muỗng canh nước
- ¼ muỗng cà phê hạt tiêu trắng
- ¼ muỗng cà phê hạt tiêu đen
- 3 muỗng canh tinh bột ngô
-
Hướng dẫn làm Thịt Heo Xiên Nướng BBQ Nếp ( nấu xôi)
Ghi chú công thức:
* Ngâm xiên tre trong nước qua đêm trước khi sử dụng.
Hướng dẫn
- Để làm nước xốt: Giã nhỏ tỏi, rễ ngò, hạt tiêu cho vào cối giã nhuyễn. Thêm đường cọ và giã cho đến khi tan. Thêm tất cả các thành phần nước xốt còn lại, ngoại trừ bột ngô, và khuấy cho hỗn hợp hòa quyện.
- Cắt thịt lợn thành những miếng mỏng, vừa ăn, dày khoảng 3mm. Nếu bạn thấy da lợn có màu bạc, hãy loại bỏ nó. Đổ nước xố
Hướng dẫn làm Thịt Heo Xiên Nướng BBQ t lên thịt heo và trộn đều. Để ướp qua đêm (8 giờ) hoặc ít nhất 3 giờ nếu bạn đang gấp.
- Rắc bột ngô lên trên thịt heo đã ướp và trộn đều. Xiên thịt lợn và đặt chúng nằm phẳng trên khay. Gói chúng gọn gàng chồng lên nhau và nó sẽ giúp định hình xiên. Nếu có thể, hãy để thịt lợn trong tủ lạnh trên xiên ít nhất vài giờ trước khi nướng để định hình xiên.
- Nướng trên lửa vừa đến vừa, 1,5 – 2 phút mỗi mặt. Ăn với xôi .
Vậy là quá trình hướng dẫn làm món Thịt Heo Xiên Nướng BBQ của tôi đã hoàn thành.Chúc các bạn thành công.
