Công thức nấu ăn: Hướng dẫn làm Mì gà tây
Hôm nay tôi đang chia sẻ một trong những món yêu thích tuyệt đối của tôi – Mì gà tây còn sót lại trong Lễ Tạ ơn! Hoàn thành với nước hầm xương gà tây. Một công thức nấu ăn ngon sau một ngày ăn no.
Phụ lục
Thành phần nguyên liệu cho 8 người:
Để nấu món Mì gà tây cần những nguyên liệu sau:
THÀNH PHẦN
- 1 xương gà tây nướng còn sót lại
- 6 gói Mì
- 1 củ hành vàng, cắt đôi
- 4 cọng cần tây, cắt đôi
- 2 củ cà rốt, cắt đôi
- 2 lá nguyệt quế
- 1 nhánh hương thảo tươi
- 8 nhánh cỏ xạ hương tươi
- 2 muỗng cà phê hạt tiêu đen
- 1 muỗng canh giấm táo
- nước khoảng 16-18 cốc
Hướng dẫn làm Mì gà tây
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
HƯỚNG DẪN
-
Đặt thân gà tây (đừng lo lắng về một ít thịt còn lại trên xương! Nó không cần phải hoàn hảo) vào một cái nồi rất lớn. Thêm hành tây, cần tây, cà rốt, lá nguyệt quế, hương thảo, cỏ xạ hương, hạt tiêu và giấm táo.
-
Đổ đầy nước vào nồi. Điều này có thể sẽ gần 16-18 cốc nước, nhưng điều này phụ thuộc vào kích thước của nồi của bạn. Đừng lo lắng, một phần nước sẽ bốc hơi / bốc hơi trong quá trình nấu.
-
Đun sôi nồi, khi sôi, giảm lửa nhỏ, đậy nắp và nấu trong 12-24 giờ.
-
Khi thời gian nấu hoàn tất, sử dụng một lưới lọc mịn, lọc nước dùng và loại bỏ xác / vụn trong quá trình nấu.
-
Mẹo bảo quản: Để nước dùng nguội hoàn toàn trước khi đổ vào lọ xây. Tôi khuyên bạn nên sử dụng các lọ thợ xây miệng rộng.Nếu bạn đang sử dụng các lọ thợ xây thông thường và bạn đang có ý định làm đông lạnh chúng, chỉ nên đổ đầy chúng khoảng 3/4. Nước dùng nở ra trong ngăn đá và có thể làm vỡ thủy tinh.Nước dùng để trong tủ lạnh khoảng 7-10 ngày là được. Hoặc bạn có thể để đông lạnh trong khoảng 3 tháng.
- Thêm mì vào trang trí tùy chọn và phục vụ.
Hướng dẫn làm Mì gà tây đã hoàn thành. Chúc bạn có bữa ăn ngon bên gia đình nhé!
