Công thức nấu ăn: Hướng dẫn làm Bí ngòi xào tôm
Bí ngòi xào tôm – Món ăn ngon, dễ làm của Trung Quốc với bí ngòi, tôm, nấm và cà rốt xào trong nước sốt nâu mặn. Bí ngòi xào tôm là một trong những công thức nấu món bí ngòi mà tôi yêu thích. Lý do rất đơn giản: nó rất dễ làm, chỉ mất khoảng 15 phút, và kết quả cuối cùng là rất ngon và sảng khoái. Thêm vào đó, nó rất nhẹ và lành mạnh.
Chuẩn bị: 15 phút-Nấu: 5 phút-Tổng: 20 phút
Phụ lục
Thành phần nguyên liệu cho 3 người:
Để nấu món Bí ngòi xào tôm những nguyên liệu sau:
THÀNH PHẦN
- 1 1/2 muỗng canh dầu
- 8 oz. (22 g) tôm hoặc ức gà bỏ vỏ và bỏ hạt, cắt miếng
- 1 quả bí ngòi, khoảng 8 oz. (226g) cắt thành các viên tròn và sau đó là các phần tư
- 3-4 cây nấm, cắt khúc
- 3-4 củ cà rốt, thái sợi
- 5-6 lát gừng
Hướng dẫn làm Bí ngòi xào tôm
NƯỚC SỐT NÂU:
- 1 thìa dầu hào
- 5 muỗng canh nước
- 1 thìa cà phê đường
- 1/2 thìa cà phê dầu mè
- 1 chút muối hoặc để nếm
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
HƯỚNG DẪN
- Trộn tất cả các thành phần trong Nước sốt nâu, khuấy đều và để sang một bên.
- Làm nóng chảo / chảo / chảo của bạn và thêm dầu. Khi dầu nóng, cho gừng vào xào thơm, cho tôm vào xào cùng. Cho tôm vào xào cho đến khi bề mặt chuyển sang màu đục thì cho bí ngòi, cà rốt, nấm hương vào xào cùng.
- Xào trong khoảng 30 giây.
- Thêm Nước sốt nâu (khuấy ngay trước khi sử dụng), khuấy để kết hợp tốt với các nguyên liệu. Khi nước sốt đặc lại, cho ra đĩa và dùng ngay với cơm trắng.
- Món Bí ngòi xào tôm đã hoàn thành.
