Công thức nấu ăn: Công thức trà đá Thái
Ít có thứ gì trên đường phố Thái Lan sảng khoái hơn một ly trà đá kiểu Thái. Sau khi pha trà, trà được trộn với sữa đặc có đường và sữa cô đặc để tạo thành kem béo ngậy, béo ngậy và ngọt ngào. Cha yen, hay còn được biết đến trong tiếng Thái, nổi tiếng tại các nhà hàng Thái trên khắp thế giới, nó là thức uống giải khát tuyệt vời.
Chuẩn bị: 5 phút-Nấu: 1 phút-Tổng: 6 phút
Phụ lục
Thành phần nguyên liệu cho 1 người:
Để nấu món trà đá Thái cần những nguyên liệu sau:
Thành phần
- 1 thìa trà đen thái
- 1 cốc nước sôi nóng
- 2 thìa cà phê sữa đặc có đường
- 2 thìa cà phê sữa cô đặc (thêm một ít nữa để rắc lên trên)
- 2 thìa cà phê đường
- 1 cốc đá xay
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
Hướng dẫn
- Bước đầu tiên là đun sôi nước, tôi chỉ sử dụng nồi, nhưng bạn có thể sử dụng nồi đun nước hoặc lò vi sóng
- Lấy tất trà của bạn và thêm khoảng 1 thìa trà thái đen . Sau đó, dễ dàng nhất là cho tất trà của bạn vào một cái bát hoặc cốc lớn để rót trà.
- Đổ 1 cốc nước sôi vào trong ấm trà, và đẩy nó vào và đẩy ra để làm ngập trà và chiết xuất tất cả hương liệu đó. Hầm trà trong vài phút cho đến khi trà chuyển sang màu đẹp và sẫm màu.
- Lấy một cốc mới, đổ vào một cốc trà nóng
- Thêm 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê sữa đặc có đường, khuấy đều tay cho vừa miệng.
- Sau đó, thêm 2 thìa cà phê sữa bay hơi, và tiếp tục khuấy trà cho đến khi tất cả mọi thứ được trộn đều.
- Tùy chọn – Một ly trà đá Thái ngon phải có một ít bọt hoặc một số bọt ở trên, vì vậy hãy lấy 2 bình và rót trà từ bình này sang bình kia, cao hơn một chút. Bạn cũng có thể làm điều này theo một cách khác, nhưng nó khá thú vị!
- Lấy một cốc và đổ đầy đá bào lên trên cùng
- Gentry rót hỗn hợp trà nóng của bạn lên cốc đá
- Để món trà đá Thái của bạn có vị kem cuối cùng, hãy rưới thêm một ít sữa bay hơi lên miệng cốc của bạn
- Thêm một ống hút, và bạn đã sẵn sàng để bắt đầu xả nó xuống!
- Món trà đá Thái đã hoàn thành.
