Công thức nấu ăn: Công thức pizza cừu nướng cay
Thịt cừu nướng cay “Pizzettas” (hoặc pizza nhỏ) là công thức nướng hoàn hảo vào tối thứ Sáu tại nhà để thêm gia vị cho ngày cuối tuần của bạn HOẶC là món khai vị giải trí mùa hè dễ dàng hoàn hảo Ở đây, tôi chỉ đơn giản lấy bánh mì naan mua ở cửa hàng (bạn cũng có thể dùng bánh mì pita) và phủ lên trên nó một hỗn hợp ricotta và mascarpone thơm ngon, thịt cừu xay cay và trang trí với các loại thảo mộc tươi. Những chiếc Pizza cừu nướng cay này kết hợp với nhau trong vòng chưa đầy 30 phút cho một miếng ăn thật dễ dàng nhưng thật ngon!
Phụ lục
Thành phần nguyên liệu cho 4 người:
Để nấu món pizza cừu nướng cay cần những nguyên liệu sau:
THÀNH PHẦN
ĐỐI VỚI CỪU ĐẤT:
- 1 muỗng canh dầu bơ
- 1 lb thịt cừu xay
- 1 muỗng cà phê muối kosher
- ½ muỗng cà phê tiêu đen
- ½ muỗng cà phê ớt bột xông khói
- ½ muỗng cà phê thì là xay
- ½ muỗng cà phê ớt đỏ nghiền nhỏ
- ¼ thìa cà phê ớt cayenne
ĐỐI VỚI PIZZETTAS:
- ½ chén phô mai ricotta
- ½ cốc mascarpone
- 4 cửa hàng nhỏ mua bánh mì pita hoặc naan
- ¼ chén hành tím cắt lát mỏng
- ½ chén lá bạc hà tươi
- ¼ cốc lá thì là tươi
Công thức pizza cừu nướng cay
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
HƯỚNG DẪN
Làm món thịt cừu tẩm gia vị:
-
Đun nóng dầu trong chảo ở lửa vừa. Cho thịt cừu, muối, hạt tiêu, ớt bột hun khói, thìa là xay, ớt đỏ và ớt cayenne vào và nấu thịt, dùng thìa bẻ nhỏ thịt cho đến khi không còn màu hồng và nấu chín trong khoảng 8 phút. Hút hết mỡ thừa và để sang một bên.
Thực hiện Pizzettas:
-
Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình đến trung bình cao (350-400 độ F).
-
Trong khi đó, trộn ricotta và mascarpone trong một cái bát với nhau cho đến khi kết hợp tốt. Phết hỗn hợp ricotta lên trên mỗi chiếc bánh mì naan. Sau đó, chia đều hỗn hợp thịt cừu lên trên, và hành tím.
-
Khi vỉ nướng nóng, phết dầu lên vỉ nướng (để làm điều này, hãy nhúng khăn giấy nhúng dầu vào một ít dầu và dùng kẹp tăm lau đều dầu lên vỉ nướng. Chú ý không sử dụng quá nhiều dầu vì như vậy mới chắc chắn. cách chữa cháy để bắt đầu một sự bùng nổ tốt — một chút đi một chặng đường dài ở đây.)
-
Đặt “pizza” naan lên trên vỉ nướng nóng và nướng cho đến khi có màu nâu vàng ở mặt dưới và hơi giòn, từ 6 đến 8 phút tùy thuộc vào kích cỡ của bánh mì naan / pita của bạn. Nên đóng nắp trong suốt quá trình nấu.
-
Cẩn thận lấy ra khỏi vỉ nướng và trên cùng với bạc hà và thì là. Phục vụ và thưởng thức!
Công thức pizza cừu nướng cay đã hoàn thành. Chúc bạn có bữa ăn ngon bên gia đình nhé!
