Công thức nấu ăn: Công thức món Churros với sốt sô cô la
Churros là loại bánh ngọt chiên giòn. Công thức bánh này có xuất xứ từ Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha, nhưng hiện đã phổ biến ở nhiều quốc gia. Công thức món Churros với sốt sô cô la này rất nhanh và dễ làm, bạn có thể muốn thưởng thức món ngọt mỗi ngày! Cắt nhỏ, chiên chúng, sau đó rưới sô cô la cho món tráng miệng hoàn hảo.
Chuẩn bị: 15 phút-Nấu: 6 phút-Tổng: 21 phút
Phụ lục
Thành phần nguyên liệu cho 4 người:
Để nấu món Churros với sốt sô cô la cần những nguyên liệu sau:
THÀNH PHẦN
TÊN MÓN ĂN:
- 1 ly nước
- 3 muỗng canh đường
- 1/2 thìa cà phê muối
- 2 thìa bơ không muối
- 1 chén bột mì đa dụng, rây
- Dầu ăn thực vật dùng để chiên
ĐƯỜNG QUẾ:
- 1/3 cốc đường cát
- 1 1/2 thìa cà phê quế xay
NƯỚC SỐT SÔ CÔ LA:
- 3 1/2 oz. (100g) sô cô la sữa, cắt nhỏ
- 1/2 cốc kem tươi
Công thức món Churros với sốt sô cô la
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
HƯỚNG DẪN
- Trộn đường và quế với nhau. Để qua một bên. Lót khay bằng giấy da.
- Đun nóng nước, đường, muối và bơ trong chảo ở lửa vừa. Đun sôi rồi tắt bếp và cho ngay toàn bộ bột vào. Dùng thìa gỗ khuấy mạnh bột cho đến khi bột tạo thành một quả bóng. Để riêng cho nguội một chút nhưng nhào bột trong khi bột vẫn còn ấm và dẻo. Lắp một túi đường ống lớn với một đầu ngôi sao đóng kín lớn. Cho thìa bột vào túi và cẩn thận xếp các hình trái tim trên khay.
- Đun nóng dầu thực vật trong nồi đến 375 ° F (190 ° C). Dùng thìa gỗ hạ trái tim vào dầu (để giữ hình dạng tốt). Dùng đũa lật và chiên cho đến khi chín vàng. Để ráo trên khăn bếp rồi cuộn churros trong đường quế
- Để làm nước sốt sô cô la, hãy đun kem cho đến khi vừa sôi rồi đổ lên trên sô cô la đã cắt nhỏ. Khuấy đều cho đến khi sô cô la tan chảy. Rưới nước sốt lên churros hoặc nhúng churros vào nước sốt. Phục vụ ấm áp.
Công thức món Churros với sốt sô cô la
CÁC CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
CHÚNG CHỈ ĐỂ TRÁNG MIỆNG?
- Công thức chế biến món churro dễ dàng này không chỉ tạo nên một món tráng miệng ngon mà còn là một ý tưởng thú vị cho bữa sáng và bữa ăn nhẹ.
- Nếu bạn làm chúng cho bữa sáng, hãy phục vụ chúng với trái cây bảo quản hoặc bơ đậu phộng thay vì nước chấm ngọt. Chúng hoàn hảo với một tách cà phê hoặc sô cô la nóng.
BẠN CẤT GIỮ CHÚNG NHƯ THẾ NÀO?
- Nếu bạn muốn làm bột trước thời hạn, hãy bảo quản bột trong bát có nắp đậy ở nhiệt độ phòng. Nó cũng có thể được giữ trong hộp kín trong tủ lạnh đến một ngày. Để bột trở lại nhiệt độ phòng trước khi đóng ống và chiên churros.
- Bánh churros tự làm có hương vị ngon nhất ngay sau khi chiên, khi chúng có màu đẹp và ấm. Nếu bạn còn thừa, hãy cất chúng trong túi hoặc hộp kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa hai ngày.
- Chúng cũng có thể được đông lạnh, nhưng hãy nhớ rằng churros đông lạnh sẽ mất độ giòn khi chúng rã đông.
BAO NHIÊU CALO MỖI KHẨU PHẦN?
- Công thức món churros này là 494 calo mỗi khẩu phần.
Công thức món Churros với sốt sô cô la đã hoàn thành. Chúc bạn có bữa ăn ngon bên gia đình nhé!
