Cách nấu: Cơm chiên cua Thái ข้าว ผัด ปู (kao pad bpu)
Khi nói đến cơm rang Không thể phủ nhận rằng Cơm Chiên Cua là món cơm rang được nhiều người yêu thích nhất thái lan đặc biệt là những fan của hải sản. Bởi thịt cua chắc, thơm, có hương vị đặc trưng riêng. Do đó, việc cho thêm thịt cua vào cơm rang rất hợp với cơm rang, giúp cơm rang thơm và có thể ăn được. Thực đơn này rất dễ tìm và nếu bạn muốn ăn cơm rang ghẹ tươi ngon với thịt ghẹ tươi ngon. Phải đi ăn ở những điểm du lịch gần đảo gần biển.
Năng suất: 1 phần ăn
Thành phần
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 3 – 4 nhánh tỏi, băm nhỏ
- 1 quả trứng
- 1 ½ chén ( 270 g ) gạo jasmine nấu chín, đóng gói
- 3 oz / 85 gam / ¾ chén thịt cua nấu chín hoặc protein khác tùy bạn chọn
- 2 muỗng cà phê nước tương Thái (xem ghi chú)
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- ½ muỗng cà phê đường
- ⅛ muỗng cà phê tiêu trắng
- 1 củ hành lá xắt mỏng
- Ngò rí cắt nhỏ tùy thích
- Vôi, để phục vụ
- Gia vị: Prik nam pla (xem ghi chú)
Mẹo nấu Cơm chiên cua Thái ข้าว ผัด ปู (kao pad bpu)
Trong khi nước tương thông thường vẫn có tác dụng, thì nước tương Thái thực sự tạo nên sự khác biệt cho món ăn này vì hương vị khác nhẹ nhàng.
Prik nam pla là một loại gia vị cổ điển sẽ giúp làm hấp dẫn món cơm rang đơn giản này. Chỉ cần cho một ít nước mắm vào bát nước chấm, thêm ớt cắt nhỏ tùy thích và một ít chanh. Bạn cũng có thể thêm tỏi băm nhỏ và / hoặc hẹ tây cắt lát vào nếu bạn muốn làm nổi bật nó.
