Cách nấu Rau muống xào tỏi

Cách nấu Rau muống xào tỏi

Công thức nấu ăn: Cách nấu Rau muống xào tỏi

Rau muống là một loại rau vô cùng gần gũi đối với người Việt chúng ta. Rau muống như là bài thuốc dân gian khi vừa hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa của bạn, bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa bênh ung thư…Rau muống xào tỏi là món ăn vô cùng thân quen với người Việt trong những bữa cơm gia đình. Tuy nhiên hôm nay tôi sẽ hướng dẫn bạn với công thức Rau muống xào tỏi kiểu Thái vô cùng bắt cơm nhé!

Thành phần nguyên liệu cho 3 người:

Để nấu món Rau muống xào tỏi cần những nguyên liệu sau:

Thành Phần

  • 150 g rau muống, cắt khúc 2 – 3 , để nguyên lá.
  • 5 – 6 tép tỏi
  • 2 – 3 ớt Thái
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng canh Tao Jiew (tương đậu nành lên men)
  • ½ muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng cà phê đường
  • ¼ –  muỗng cà phê tiêu trắng
  • 2 – 4 muỗng canh nước nếu cần
  • 2 muỗng canh dầu thực vật

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

Hướng dẫn

  1. Trộn chung dầu hào, tao jiew, xì dầu, đường và tiêu trắng; khuấy cho đường tan.
  2. Giã ớt trong cối cho đến khi nhuyễn. Thêm tỏi và giã nhỏ cho đến khi chia thành từng khối.
  3. Trong chảo, để lửa lớn, thêm dầu thực vật và hỗn hợp tỏi-ớt. Nấu cho đến khi tỏi bắt đầu chuyển sang màu nâu. Cho rau muống và nước sốt vào, đảo đều cho đến khi nước sốt quyện đều và rau muống hơi héo thì đun qua. Thêm một chút nước nếu nó có vẻ quá khô. Sau khi hoàn thành, tắt bếp và vớt ngay rau muống ra đĩa để rau không bị héo.
  4. Dùng ngay với cơm lài hoặc cháo thường.
  5. Món Rau muống xào tỏi đã hoàn thành.
Cách nấu Rau muống xào tỏi
Cách nấu Rau muống xào tỏi

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.

van hoa am thuc