Cách nấu gà rán với nước sốt dễ dàng

Công thức nấu ăn: Cách nấu gà rán với nước sốt dễ dàng

Công thức này cung cấp một loại nước chấm Thái Lan tuyệt vời để ăn với gà rán hoặc gà quay. Nước chấm của Thái Lan rất đa dạng nhưng món này là món chúng tôi yêu thích nhất khi ăn với gà nấu theo cách này. Công thức này cũng bao gồm việc nấu đùi gà trong nồi chiên không khí – cách ưa thích của chúng tôi để nấu món gà nướng mọng nước, ẩm và đậm đà hơn để phù hợp với nước sốt và ý tưởng salad.

Chuẩn bị: 5 phút-Nấu: 20 phút-Tổng: 25 phút

Phụ lục

Thành phần nguyên liệu cho 4 người:

Để nấu món gà rán với nước sốt dễ dàng cần những nguyên liệu sau:

Thành phần

Thành phần cho đùi gà chiên không khí

4 đùi gà
1 muỗng canh nấm gia vị

Thành phần cho nước chấm Thái ngon

1 muỗng canh đường thốt nốt
1 ½ muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh me
1 muỗng canh nước chanh
1 dsp ớt bột
1 muỗng cà phê bột gạo rang
3 củ hành tím
1 muỗng hành tây cắt nhỏ

Thành phần cho món salad

1 quả cà chua
1 quả dưa chuột
1 củ cà rốt
4 Salad Củ cải
1 bắp
1 quả ớt ngọt vàng hoặc đỏ

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

HƯỚNG DẪN

Nấu đùi gà

Trước khi nấu đùi gà, rắc gia vị nấm và dùng ngón tay xoa đều. Để yên trong 5 phút cho gia vị được thấm đều. Điều này giúp làm mềm thịt gà cũng như mang lại hương vị ngon hơn.
Đặt đùi thành từng lớp trong nồi chiên không khí đặt ở 180 ° C và nấu trong 20 phút. Bạn nên kiểm tra thời gian nấu 10 phút và vài phút trước khi kết thúc vì thời gian nấu của các hãng khác nhau có thể khác nhau một chút. Không cần phải quay
Nếu bạn muốn nấu trong lò nướng truyền thống, trước tiên hãy làm nóng trước đến 180 ° C ở chế độ đối lưu. Đặt đùi của bạn trên một giá lưới trên khay để cho phép không khí nóng đi qua mỗi đùi và với khay để thu thập bất kỳ nước trái cây nào được tạo ra.

Làm nước chấm Thái

Cắt nhỏ hành tím và hành lá / hành lá.
Trộn hỗn hợp đường thốt nốt, me và một nửa nước mắm, khuấy đều cho đến khi tan hết đường.
Cho gạo đã rang và ớt sừng, nước cốt chanh vào trộn đều trước khi cho hành tím băm nhỏ và hành lá vào, đảo đều.
Nêm nếm nước chấm và thêm nước mắm để thêm muối và vị umami và cân bằng hương vị cho phù hợp với khẩu vị của bạn.

Gợi ý salad

Cạo sạch vỏ bên ngoài của cà rốt và dùng dụng cụ bào sợi.
Cắt nhỏ cà chua và củ cải. Cắt ớt theo chiều dọc trên, dưới và hai bên, kéo hai bên ra xa và cắt ở phía dưới để dễ dàng loại bỏ hạt. Sau đó cắt thành dải hoặc miếng tùy theo sở thích của bạn.
Cắt tai ngô đã nấu chín theo chiều dọc từ trên xuống dưới để cắt bớt phần nhân có thể ăn được. Bạn có thể để thành từng dải, bẻ thành nhiều phần nhỏ hơn hoặc chia thành từng nhân.
Sử dụng một công cụ có răng cưa, cắt lát theo chiều dài để cắt đi phần lớn vỏ dưa chuột và sau đó cắt lát chéo theo đường chéo để tạo hiệu ứng đẹp mắt.
Món gà rán với nước sốt dễ dàng đã hoàn thành.

DINH DƯỠNG

Lượng calo: 320 kcal, Carbohydrate: 16 g, Chất đạm: 21 g, Chất béo: 19 g, Chất béo bão hòa: 5 g, Cholesterol: 111 mg, Natri: 1497 mg, Kali: 653 mg, Chất xơ: 3 g, Đường: 10 g, Vitamin A: 3952 IU, Vitamin C: 49 mg, Canxi: 40 mg, Sắt: 2 mg