Công thức nấu ăn: Cách nấu Cơm rang tôm dứa
Cơm rang tôm dứa Thái Lan chính thống và ngon nhất với tôm, hạt điều và dứa. Công thức dễ dàng này chỉ mất 20 phút để bắt đầu món cá và hoàn hảo cho bữa tối gia đình tối nay. Với thêm dứa, gà hoặc tôm, mắm tôm, nước mắm, cơm rang dứa là tuyệt nhất và quá ngon!
Chuẩn bị: 15 phút-Nấu: 5 phút-Tổng: 20 phút
Phụ lục
Thành phần nguyên liệu cho 3 người:
Để nấu món Cơm rang tôm dứa cần những nguyên liệu sau:
THÀNH PHẦN
- 2 muỗng canh dầu
- 2 tép tỏi băm
- 1 thìa mắm tôm Thái, tùy chọn
- 4 oz. (115g) tôm bỏ vỏ và nhiều hạt, đuôi
- 8 oz. (226g) cơm thừa
- 4 oz. (115g) dứa tươi, cắt khối nhỏ
- 1/2 quả ớt đỏ hoặc xanh, thái mỏng tùy ý
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/4 thìa nước tương đen
- 2 thìa hạt điều
- Ngò, để trang trí
Cách nấu Cơm rang tôm dứa
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
HƯỚNG DẪN
- Làm nóng chảo và thêm dầu ăn. Xào tỏi và mắm tôm (nếu dùng) cho thơm. Cho tôm vào xào chín tới. Thêm cơm, miếng dứa, ớt (nếu dùng) và đảo nhanh.
- Thêm nước mắm và nước tương đen vào trộn đều với cơm. Xào khoảng 1 phút nữa thì cho hạt điều vào, đảo đều, cho ra đĩa, trang trí với ngò và dùng ngay.
- Món Cơm rang tôm dứa đã hoàn thành.
Cách nấu Cơm rang tôm dứa
MẸO NẤU MÓN CƠM RANG TÔM DỨA NGON
Để có kết quả tốt nhất, hãy làm theo các mẹo nấu ăn dưới đây:
- Sử dụng cơm thừa hoặc cơm hấp qua đêm cho công thức này. Như vậy sẽ đảm bảo cơm tơi và không bị nhão.
- Sử dụng dứa tươi để có hương vị thơm ngon nhất.
- Phục vụ món ăn với chanh tươi. Vắt vôi tươi trên cơm trước khi dùng
CÁC CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
TÔI CÓ THỂ LÀM VỚI GÀ KHÔNG?
- Chắc chắn rồi. Bạn có thể sử dụng thịt gà thay vì tôm cho công thức này.
- Bạn cũng có thể kết hợp gà và tôm, nếu bạn thích.
NÓ CÓ GIỐNG VỚI CƠM CHIÊN TÔM DỨA HAWAII KHÔNG?
- Không, đây là một công thức Thái Lan. Hawaii có phiên bản cơm chiên tôm dứa riêng nhưng hương vị lại khác.
BAO NHIÊU CALO MỖI KHẨU PHẦN?
- Thông tin về calo và dinh dưỡng rất quan trọng khi nói đến carb chẳng hạn như gạo.
- Tin tốt là công thức này ít calo, chỉ 571 calo.
- Nó lành mạnh với không cholesterol và gần như không chất béo.
