Công thức nấu ăn: Cách nấu Bún gà nước cốt dừa
Công thức nấu Bún gà nước cốt dừa – Thật ngon và sảng khoái, bạn sẽ muốn nhiều hơn một bát. Để có một bữa ăn bổ dưỡng và bữa tối dễ dàng trong tuần, tôi đề xuất các công thức nấu ăn sau đây.
Chuẩn bị: 10 phút-Nấu: 10 phút-Tổng: 20 phút
Phụ lục
Thành phần nguyên liệu cho 4 người:
Để nấu món Bún gà nước cốt dừa cần những nguyên liệu sau:
THÀNH PHẦN
- 32 oz. (900g) nước dùng gà ít natri
- Gừng 2 inch (5cm), cắt dày 1/4 inch
- 1 lon (13,5 oz.) Nước cốt dừa
- 1 pound (0,4kg) ức gà không xương, không da, cắt lát mỏng
- 8 con tôm cỡ vừa, bỏ vỏ và khoét sâu
- 3 muỗng canh nước mắm hoặc muối vừa ăn
- 2 thìa cà phê đường nâu nhạt hoặc đường thường
- 4 quả ớt thái, bỏ cuống
- 6 thìa nước cốt chanh tươi, khoảng 3-4 quả chanh
- 2 chén giá đỗ, tùy chọn
- 3/4 pound (100g) bún gạo dày tươi
- 3/4 cốc lá ngò tươi đóng gói
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
HƯỚNG DẪN
- Chuẩn bị nước luộc gà trong một cái nồi lớn. Cho gừng vào và đun sôi nước dùng gà trên lửa lớn. Vặn lửa ở mức trung bình và đun trong 10 phút.
- Thêm nước cốt dừa và đun nhỏ lửa. Chuyển thịt gà và tôm đã cắt lát vào nước luộc gà và nấu qua khoảng 3 phút.
- Cho nước mắm và đường vào khuấy từ từ. Sau đó cho ớt Thái, nước cốt chanh, giá đỗ và 1/2 chén lá ngò tươi vào. Cho bún tươi vào xào và dọn ra đĩa ngay.
- Trang trí mì với 1/4 chén lá ngò tươi còn lại.
Cách nấu Bún gà nước cốt dừa đã hoàn thành. Chúc bạn có bữa ăn ngon bên gia đình nhé!
