Công thức nấu ăn: Cách làm Thịt bò Mông Cổ
Thịt bò Mông Cổ là một trong những công thức nấu ăn ngon nhất của Trung Quốc . Công thức thịt bò Mông Cổ dễ làm này ngon hơn món thịt bò mang đi của Trung Quốc . Công thức Thịt bò Mông Cổ tự chế dễ dàng mà ai cũng có thể làm ở nhà!
Chuẩn bị: 10 phút-Nấu: 5 phút-Tổng: 15 phút
Phụ lục
Thành phần nguyên liệu cho 4 người:
Để nấu món Thịt bò Mông Cổ cần những nguyên liệu sau:
THÀNH PHẦN
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 12 oz. (340 g) thăn bò, thái mỏng
- 2 tép tỏi băm
- 1 inch (2 cm) gừng gọt vỏ, cắt lát mỏng
- 2 cọng hành lá, cắt thành dải dài 2 inch
GIA VỊ:
- 1 thìa cà phê tinh bột ngô
- 1 thìa nước
- 1 thìa rượu gạo Trung Quốc hoặc rượu Thiệu Hưng
SỐT BÒ MÔNG CỔ:
- 2 thìa cà phê dầu hào
- 1 muỗng canh nước tương
- 1/2 thìa nước tương đen
- 3 hạt tiêu trắng xay
- 1/4 thìa cà phê dầu mè
- 1 thìa đường hoặc để nếm
- Muối để nêm
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
Hướng dẫn
- Ướp các lát thịt bò với các nguyên liệu Marinade trong 30 phút. Đun nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt bò đã ướp vào xào chín tới. Dọn ra đĩa và để riêng.
Cách làm Thịt bò Mông Cổ - Đun nóng 1 thìa dầu còn lại, cho tỏi và gừng vào xào thơm. Cho thịt bò trở lại chảo và sau đó là nước sốt.
- Tiếp tục xào cho đến khi gần hết các lát thịt bò thì cho hành lá vào. Thực hiện một vài thao tác nhanh. Cho ra đĩa và dùng ngay với sủi cảo
Thực hành theo tiến trình trên là bạn đã có món Thịt bò Mông Cổ thơm ngon.Chúc bạn thành công.
