Cách làm tacos tôm chipotle và chanh

Công thức nấu ăn: Cách làm tacos tôm chipotle và chanh 

Bánh Tacos tôm là một món ăn tuyệt vời cho bữa tối mùa hè. Tôm nhẹ, thêm vào đó là chế biến dễ dàng và nhanh chóng. Chỉ cần tải chúng lên một chiếc bánh taco với tất cả các món ăn của bạn và gọi nó là một ngày! Chúng tôi đã ướp tôm của chúng tôi trong một hỗn hợp chipotle-chanh và nó hoàn toàn ngon!

Thành phần nguyên liệu cho 4 người:

Để nấu món tacos tôm chipotle và chanh  cần những nguyên liệu sau:

Thành phần

• 1 lb tôm đã bóc vỏ, cắt bỏ đuôi và bỏ đuôi
• muối và tiêu
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 2 chipotles sốt adobo, băm + 1 muỗng canh nước sốt adobo
• 2 muỗng canh nước chanh tươi
• 2 nhánh tỏi, cắt lát mỏng
• 1/4 củ hành tím, băm nhỏ
• 1/4 chén ngò xắt nhỏ
• 1/2 chén bắp cải tím, cắt nhỏ
• 1/2 quả bơ, hình khối
• 4 bánh ngô hoặc bột mì
• 1 trái chanh cắt miếng vừa ăn

Đối với Sữa chua Hy Lạp “Crema”:

• 3/4 cốc Sữa chua Hy Lạp không béo Chobani
• 2 muỗng canh nước chanh tươi
• 2 nhánh tỏi băm
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Muối
• 1/4 muỗng cà phê. tiêu

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

1. Rửa sạch tôm sau đó đặt lên khăn giấy để thấm khô. Nêm một bên với muối và hạt tiêu.

   

2. Cho tôm vào một túi ziplock lớn. Thêm vào: dầu ô liu, ớt băm, 1 muỗng canh. sốt adobo, 2 muỗng canh. Nước cốt chanh tươi, 2 nhánh tỏi băm, hành tím băm nhỏ. Bịt kín túi và lắc đều để tất cả các thành phần được trộn đều. Đặt trong tủ lạnh và để ướp trong ít nhất 30 phút, hoặc cả ngày (tốt hơn là được).
3.  Bây giờ, hãy làm món “Crema” kiểu Mexico: Kết hợp tất cả các thành phần crema (3/4 cốc sữa chua Hy Lạp, 2 muỗng canh. Nước cốt chanh, 2 tép tỏi băm, muối và tiêu). Đánh bông với nhau và để sang một bên, hoặc đậy nắp và cho vào tủ lạnh nếu bạn đang làm trước. (Bạn có thể đậy nắp và để trong tủ lạnh chừng nào đến ngày hết hạn của sữa chua Hy Lạp.)

   

4.  Khi bạn đã sẵn sàng để ăn, lấy phần nước ướp tôm ra khỏi tủ lạnh và để ra ngoài trong 10 phút trước khi nấu (đây là thời điểm tốt để cắt nhỏ và chuẩn bị tất cả các món trang trí của bạn). Tiếp theo, đun một chảo lớn trên lửa lớn vừa và trung bình. Đổ toàn bộ phần bên trong túi có khóa zip với tôm và nước xốt vào chảo. Nấu, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi tôm chín. Cho ngò đã cắt nhỏ vào và nấu thêm 1 phút. Loại bỏ khỏi nhiệt.

   

5.  Tạo món bánh tacos của bạn bằng cách xếp một lớp bánh tortilla, bắp cải thái nhỏ, tôm, một ít bơ cắt miếng, một ít bánh crema và ăn kèm với một chút chanh!

Cách làm tacos tôm chipotle và chanh đã hoàn thành. Chúc bạn có bữa ăn ngon bên gia đình nhé!