Công thức nấu ăn: Cách làm tacos rau xà lách và tôm
Món tacos rau xà lách và tôm với Pico Dứa và này rất tươi và hoàn toàn ngon. Chúng cũng rất dễ đánh bông nên nó thực sự là một bữa ăn tối hoàn hảo trong tuần. Thưởng thức!
Phụ lục
Thành phần nguyên liệu cho 4 người:
Để nấu món tacos rau xà lách và tôm cần những nguyên liệu sau:
Thành phần
ĐỐI VỚI DỨA PICO DE GALLO
- 1 cốc cà chua thái hạt lựu (khoảng 1 quả cà chua cỡ vừa)
- 1 cốc dứa thái hạt lựu
- 1 nhánh tỏi băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê. jalapeno thái hạt lựu (bỏ hạt)
- 1 đống muỗng canh ngò thái nhỏ
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
ĐỐI VỚI TÔM
- 1 lb Tôm Jumbo bắt được hoang dã (bóc vỏ và khoét sâu)
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt muối kosher
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt bột tỏi
- 1/4 muỗng cà phê bột ớt chipotle (hoặc bột ớt thường cũng được)
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt thìa là đất
- 1 muỗng canh một thứ bơ
ĐỐI VỚI TACOS
- 1 chén bắp cải thái nhỏ
- 2 muỗng canh Primal Kitchen’s Chipotle Lime Mayo
- 1 muỗng canh nước chanh tươi
- 6 lá xà lách bibb
- 1/2 quả bơ, cắt lát mỏng
- lá ngò tươi, để trang trí
Cách làm tacos rau xà lách và tôm
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
HƯỚNG DẪN
- Kết hợp tất cả các thành phần pico de gallo dứa trong một cái bát. Tung để kết hợp. Làm lạnh trước khi dùng.
- Cho tôm và 2 muỗng canh vào bát. dầu ô liu và quăng để phủ đều.
- Thêm các gia vị và đảo một lần nữa để áo đều. Để riêng trong 10 phút để ướp.
- Trong khi đó, trong một bát kết hợp 1 muỗng canh. nước cốt chanh với mayo chanh chipotle. khuấy cùng nhau cho đến khi kết hợp tốt và nhỏ giọt trên xà lách trộn. Quăng cho lớp phủ đều và để sang một bên.
- Đun nóng chảo lớn hoặc chảo nướng trên lửa lớn vừa. Đun chảy ghee trong chảo, xoáy chảo để nó phủ đều đáy. Đặt tôm xuống sao cho đều một lớp và ướp cả hai mặt cho đến khi chín vàng và tôm chín (khoảng 3 phút mỗi mặt).
- Kết hợp bánh tacos của bạn: đổ bánh taco với đá bào, dứa pico de gallo, tôm, bơ cắt lát và trang trí với ngò.
- Thưởng thức!
Cách làm tacos rau xà lách và tôm đã hoàn thành. Chúc bạn có bữa ăn ngon bên gia đình nhé!
