Cách làm Sườn kho đậu đen kiểu Trung Quốc

Công thức nấu ăn: Cách làm Sườn kho đậu đen kiểu Trung Quốc

Sườn đậu đen kiểu Trung Quốc – Công thức nấu món sườn kho đậu đen dễ làm này chỉ mất 15 phút để nấu. Món sườn non sốt đậu đen ngon tuyệt. A phải thử công thức. Chỉ mất 15 phút để nấu những miếng sườn dự phòng này và các nguyên liệu cần cắt nhỏ. Đường nâu tạo thêm vị ngọt cho đậu đen và dầu ớt. Và hãy chắc chắn để có sẵn gạo; bạn sẽ cần nó để tạo nên thứ nước sốt gây nghiện.

Chuẩn bị: 5 phút-Nấu: 30 phút-Tổng: 35 phút

Thành phần nguyên liệu cho 4 người:

Để nấu món Sườn kho đậu đen kiểu Trung Quốc cần những nguyên liệu sau:

THÀNH PHẦN

• 1 muỗng canh dầu ăn hoặc dầu đậu phộng
• 1 1/2 pound (600g) sườn phụ tùng heo, cắt miếng 1 inch
• 1 thìa gừng thái nhỏ
• 2 tép tỏi, băm nhuyễn
• 1 củ tỏi tây cỡ vừa, cắt lát mỏng
• hạt mè trắng để trang trí, tùy chọn
• hành lá hoặc tỏi tây cắt lát mỏng để trang trí, tùy ý

NƯỚC SỐT:

• 3 muỗng canh nước sốt đậu đen cay hoặc 2 muỗng canh nước sốt đậu đen với 1/2 muỗng canh dầu ớt
• 2 thìa nước tương đen
• 1 muỗng canh rượu gạo Trung Quốc
• 1 thìa cà phê đường nâu
• 1 thìa cà phê tinh bột ngô
• 1/2 cốc nước

  

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

HƯỚNG DẪN

1. Trộn các nguyên liệu với nhau để làm nước sốt. Để qua một bên.
2. Trong chảo hoặc chảo, đun nóng dầu ở lửa vừa và cao. Thêm sườn vào xào cho đến khi chín vàng các mặt, khoảng 4 đến 5 phút. Thêm gừng, tỏi và tỏi tây và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Đổ hỗn hợp nước sốt vào. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút. Nước sốt nên được gia giảm đủ để phủ lên các miếng sườn dự phòng. Chuyển sang đĩa phục vụ, trang trí với hạt vừng và hành lá tùy chọn, dùng với cơm.
3. Món Sườn kho đậu đen kiểu Trung Quốc đã hoàn thành.