Công thức nấu ăn: Cách làm Mực xào Húng quế Thái
Mực xào Húng quế Thái là một công thức nấu ăn phổ biến của Thái Lan sử dụng mực, lá húng quế và tương ớt nướng. Công thức dễ dàng chỉ mất 30 phút và hương vị thơm ngon.
Chuẩn bị:15 phút-Nấu: 15 phút-Tổng: 30 phút
Phụ lục
Thành phần nguyên liệu cho 2 người:
Để nấu món Mực xào Húng quế Thái cần những nguyên liệu sau:
THÀNH PHẦN
- 1 thìa dầu
- 3 thìa súp tương ớt Thái
- 3 quả ớt mắt chim, giã nhẹ
- 12 oz. (340g) mực ống, làm sạch và cắt khoanh, dùng khăn giấy thấm khô
- 1 thìa cà phê nước mắm hoặc để vừa ăn
- 1 thìa nước cốt chanh
- 1 nắm lá húng quế thái nhỏ, bỏ cọng
Cách làm Mực xào Húng quế Thái
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
HƯỚNG DẪN
- Làm nóng chảo với dầu. Cho tương ớt đã rang và ớt sừng vào xào cho đến khi dậy mùi thơm.
- Thêm mực vào chảo và đảo đều.
- Thêm nước mắm và nước cốt chanh vào. Khuấy vài lần trước khi cho lá húng quế vào. Ngay khi lá héo và mực chín hẳn, bạn cho ra đĩa và dùng ngay với cơm.
- Món Mực xào Húng quế Thái đã hoàn thành.
