Công thức nấu ăn: Cách làm món súp khoai tây gà kiểu Thái
Món ăn này từ lâu đã được rất nhiều người dân Thái yêu thích, vì chúng là món dễ ăn mà lại là những nguyên liệu gần gũi. Dần dần thì món ăn theo kiểu phương Tây này đã có mặt thường xuyên trong các bữa ăn của người Thái.
Phụ lục
Thành phần nguyên liệu cho 4 phần
- 185g thịt gà (khoảng 15 miếng)
- 1½ muỗng canh nước mắm
- 4 cốc nước
- 300g khoai tây (khoảng 1 củ vừa 1 củ khoai tây Russett)
- ½ củ hành tây, 1 cm dải
Cách làm món súp khoai tây gà kiểu Thái - 4 tép tỏi, đập dập
- ½ muỗng cà phê tiêu trắng xay
- 1 muỗng canh nước tương
- ~ ¼ muỗng cà phê muối, hoặc để nếm
- 2 quả cà chua roma
- Ngò hoặc hành lá cắt nhỏ để trang trí
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
- Đặt cánh gà vào đĩa / xoong phẳng sao cho gà đều một lớp, sau đó thêm nước mắm và đảo đều. Để yên trong 15 phút, hoặc trong khi bạn chuẩn bị các thành phần khác.
- Cho nước, hành, tỏi, tiêu trắng, xì dầu vào đun sôi.
- Cho thịt gà đã ướp cùng với nước trái cây vào bát. Đun nhỏ lửa và để lửa nhỏ nấu trong 15 phút.
- Nêm nếm nước dùng và thêm muối nếu cần.
- Thêm khoai tây và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút cho đến khi khoai tây gần chín.
Cách làm món súp khoai tây gà kiểu Thái - Thêm cà chua vào đun nhỏ lửa thêm 5 phút cho đến khi cà chua mềm nhưng vẫn quyện vào nhau.
- Thử nếm lại lần cuối và điều chỉnh gia vị khi cần, sau đó cho rau mùi cắt nhỏ vào xào cùng. Bạn có thể phục vụ súp riêng hoặc với gạo jasmine.
Lưu ý để Cách làm món súp khoai tây gà kiểu Thái ngon
Các nguyên liệu cần được đun lâu để được mềm sẽ đúng vị của món súp hơn.
Vậy là Cách làm món súp khoai tây gà kiểu Thái đã hoàn thành. Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!
