Công thức nấu ăn: Cách làm Mì ống hầm Phô mai Texas
Tôi gọi cái này là Mì ống hầm Phô mai Texas , tại sao vậy? Vâng, hãy xem các thành phần. Hai chỉnh sửa nhỏ mang lại cho nó một chút tinh tế (không lấn át chất cổ điển) sẽ khiến sở thích của bạn trở nên thú vị! [kem chua + một lon ớt xanh] Đừng lo nó bị cay, ớt xanh chỉ tăng thêm hương vị đậm đà và không hề cay . Bên cạnh ớt xanh, bạn cũng có thể thoa thêm kem chua để tạo độ ngậy cho nó. Nó chỉ là thú vị!
Chuẩn bị: 5 phút-Nấu: 20 phút-Tổng: 25 phút
Phụ lục
Thành phần nguyên liệu cho 4 người:
Để nấu món Mì ống hầm Phô mai Texas cần những nguyên liệu sau:
THÀNH PHẦN
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1/4 chén hẹ tây thái hạt lựu
- 2 tép tỏi băm
- 2 muỗng canh bơ
- 1,5 muỗng cà phê muối kosher, thêm nữa để nếm thử
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen tươi, thêm nhiều hơn nữa cho vừa miệng
- 12 ounce Mì ống khuỷu tay không chứa Gluten Tôi thích mì ống gạo lứt nhãn hiệu Jovial
- 2 ly sữa Tôi dùng sữa nguyên kem
- 2 cốc nước
- 2,5 cốc phô mai cheddar sắc nét Tôi thích nhãn hiệu Tillamook
- 1/4 cốc kem chua ít béo
- 1 [4 ounce] ớt xanh có thể thái hạt lựu, chưa thoát nước
- 1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1/2 muỗng cà phê ớt bột
- 1/4 chén vụn bánh mì panko không chứa gluten Tôi thích Thương hiệu Aleia
- 1 muỗng canh rau mùi thái nhỏ, tùy chọn để ăn
Cách làm Mì ống hầm Phô mai Texas
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
HƯỚNG DẪN
-
Làm nóng lò ở 425 độ F (chế độ đối lưu là tốt nhất nếu bạn có).
-
Đun nóng một nồi lớn ở lửa vừa với 1 muỗng canh dầu ô liu . Cho hành tím và tỏi vào nấu, đảo đều, khoảng 2 phút cho đến khi hành mềm.
-
Cho bơ, muối và hạt tiêu vào đun chảy.
-
Thêm mì ống chưa nấu chín, sữa và nước và đun sôi từ từ (tôi để lửa vừa). Nấu và khuấy thường xuyên cho đến khi mì ống mềm và hầu hết chất lỏng đã hấp thụ, khoảng 12 phút.
-
Sau đó, tắt bếp và chỉ khuấy 2 cốc pho mát bào nhỏ , kem chua, ớt xanh, nhục đậu khấu và ớt bột. Nêm nếm và thêm nhiều muối nếu muốn.
-
Chuyển mac và pho mát sang đĩa thịt hầm và lên trên với 1/2 chén pho mát vụn còn lại.
-
Trong một bát nhỏ, trộn vụn bánh mì panko với thìa dầu ô liu còn lại. Quăng cho đến khi kết hợp tốt, sau đó rắc đều lên mac và pho mát.
-
Chuyển vào lò và nướng (không đậy nắp) cho đến khi phô mai và panko có màu vàng nâu, từ 8 đến 10 phút, cẩn thận để không bị cháy.
-
Lấy ra khỏi lò và để nguội khoảng 5 phút trước khi dùng. Trang trí với ngò tươi xắt nhỏ (nếu dùng), dọn ra đĩa và thưởng thức!
Cách làm Mì ống hầm Phô mai Texas đã hoàn thành. Chúc bạn có bữa ăn ngon bên gia đình nhé!
