Cách làm Mì lạnh Tứ Xuyên

Cách làm Mì lạnh Tứ Xuyên

Công thức nấu ăn: Cách làm Mì lạnh Tứ Xuyên

Mì lạnh Tứ Xuyên – những món mì lạnh này có nước sốt Tứ Xuyên cay, mặn và tê. Công thức mì này rất dễ gây nghiện và ngon. Ăn đồ ăn Tứ Xuyên thực sự là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất từ ​​trước đến nay. Hãy tưởng tượng hương vị nóng bỏng đó và đôi môi ngứa ran khi bạn ăn nó.

Chuẩn bị: 10 phút-Nấu: 10 phút-Tổng: 20 phút

Cách làm Mì lạnh Tứ Xuyên
Cách làm Mì lạnh Tứ Xuyên

Thành phần nguyên liệu cho 2 người:

Để nấu món Mì lạnh Tứ Xuyên cần những nguyên liệu sau:

THÀNH PHẦN

  • 8 oz. (226g) mì khô Lo Mein
  • 2 thìa đậu phộng xay
  • 1 cọng hành lá, cắt khúc nhỏ

DẦU ỚT:

  • 5 muỗng canh dầu
  • 2 thìa ớt khô
  • 1/2 thìa súp hạt tiêu Tứ Xuyên

NƯỚC SỐT:

  • 1 thìa dấm đen Trung Quốc
  • 2 thìa xì dầu
  • 1 thìa đường
  • 1 thìa cà phê dầu mè
  • 3 tép tỏi, bóc vỏ và băm nhuyễn
  • 1/2 thìa hạt mè trắng
  • muối để nếm

    Cách làm Mì lạnh Tứ Xuyên
    Cách làm Mì lạnh Tứ Xuyên

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

HƯỚNG DẪN

  1. Đun sôi một nồi nước. Nấu mì theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi chín. Để ráo và rửa lại bằng nước lạnh và để sang một bên.
  2. Chuẩn bị dầu ớt bằng cách đun nóng một nồi nhỏ trên lửa lớn. Thêm dầu và đun nóng dầu cho đến khi nó trở nên rất nóng. Tắt bếp và cho ớt đỏ và hạt tiêu Tứ Xuyên vào dầu. Đậy nắp nồi ngay lập tức vì dầu sẽ bắn tung tóe. Chờ trong 5 phút trước khi tháo nắp. Lọc dầu ớt bằng rây lọc. Loại bỏ phần cặn và chỉ sử dụng dầu.
  3. Chuẩn bị nước sốt bằng cách kết hợp dầu ớt và tất cả các thành phần trong nước sốt với nhau. Đánh bông hỗn hợp này để trộn đều.
  4. Quăng mì với nước sốt. Cho đậu phộng xay, hành lá vào, đảo đều. Phục vụ lạnh.

    Cách làm Mì lạnh Tứ Xuyên
    Cách làm Mì lạnh Tứ Xuyên

CÁC CÂU HỎI THƯỜNG GẶP

SỰ KHÁC BIỆT GIỮA MÌ CAY TỨ XUYÊN VÀ MÌ ĐAN ĐAN LÀ GÌ?

  • Điểm khác biệt là những món mì này được phục vụ lạnh. Ngoài ra, mì dan dan thường được làm với thêm mè hoặc nước sốt đậu phộng và thêm thịt xay.

BAO NHIÊU CALO?

  • Công thức này có 461 calo mỗi khẩu phần.

Cách làm Mì lạnh Tứ Xuyên đã hoàn thành. Chúc bạn có bữa ăn ngon bên gia đình nhé!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.

van hoa am thuc