Công thức nấu ăn: Cách làm Gà ướp nướng kiểu Hy Lạp
Trong khi mùa hè vẫn còn nóng bức và nặng hạt, tôi đã cố gắng nghĩ ra những món nướng dễ dàng và thú vị để nướng thêm gia vị vào bất kỳ tối nào trong tuần. Món gà ướp kiểu Hy Lạp này rất hoàn hảo và đi kèm với khá nhiều thứ! Chứa đầy hương vị Hy Lạp cổ điển như giấm rượu vang đỏ, thì là, và lá oregano, nước xốt đơn giản này có kết quả ngon tuyệt! Thưởng thức món gà ướp kiểu Hy Lạp của tôi!
Chuẩn bị: 30 phút-Nấu: 10 phút-Tổng: 40 phút
Phụ lục
Thành phần nguyên liệu cho 4 người:
Để nấu món Gà ướp nướng kiểu Hy Lạp cần những nguyên liệu sau:
THÀNH PHẦN
- Ức gà bỏ da không xương 1,5 lbs
- 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 muỗng cà phê mù tạt dijon
- 2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
- 2 tép tỏi băm
- 2 muỗng canh nước chanh
- 1 muỗng cà phê oregano khô
- 1/4 muỗng cà phê thì là xay
- 1 muỗng cà phê muối kosher
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
Cách làm Gà ướp nướng kiểu Hy Lạp
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
HƯỚNG DẪN
-
Đặt ức gà lên thớt và dùng màng bọc thực phẩm bọc saran. Dùng vồ thịt hoặc phần đáy chảo, giã cho đến khi dày 1/2 inch.
-
Trong đáy bát lớn hoặc đĩa thịt hầm, thêm dầu ô liu, dijon, giấm rượu vang đỏ, tỏi, nước cốt chanh, lá oregano khô, thìa là, muối kosher và hạt tiêu đen. Đánh bông để kết hợp. Cho gà vào ướp và để ướp ít nhất 30 phút, nhưng tốt nhất là từ 4-24 giờ.
-
Để nướng gà, nướng ở nhiệt độ cao vừa, khoảng 400 độ F. Khi đã nóng, nướng gà cho đến khi chín, khoảng 4 phút mỗi mặt. Phục vụ cùng với Horiatiki Salad.
Cách làm Gà ướp nướng kiểu Hy Lạp đã hoàn thành. Chúc bạn có bữa ăn ngon bên gia đình nhé!
