Cách làm Gà bỏng ngô chiên giòn

Công thức nấu ăn: Cách làm Gà bỏng ngô chiên giòn

Gà chiên giòn kiểu Á – món Gà bỏng ngô chiên giòn ngon của Trung Quốc này được làm siêu dễ theo công thức này. Thành phần này cũng tạo nên một loại nước ướp tuyệt vời cho nhiều món ăn Trung Quốc khác. Hãy thử nó và tôi chắc chắn bạn sẽ hài lòng với công thức này.

Chuẩn bị: 120 phút-Nấu: 10 phút-Tổng: 130 phút

Thành phần nguyên liệu cho 4 người:

Để nấu món Gà bỏng ngô chiên giòn cần những nguyên liệu sau:

THÀNH PHẦN

• 1 lb. (0,4 kg) ức gà hoặc đùi gà không xương và không da, cắt thành khối vừa ăn
• 1 cốc tinh bột ngô
• 1 quả trứng, đánh tan
• dầu để chiên

GIA VỊ:

• 1 thìa cà phê bột ngũ vị Trung Quốc
• 1 thìa cà phê đường
• 1/4 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê dầu mè
• 3 hạt tiêu trắng xay

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

HƯỚNG DẪN

1. Thêm ngũ vị hương, đường, muối và tiêu trắng. Khuấy đều.
2. Cho thịt gà vào ướp trong tủ lạnh khoảng 1 – 4 tiếng.
3. Đun nóng dầu cho vào chảo để chiên ngập dầu. Nhúng cốm gà vào trứng đã đánh tan rồi phủ đều bột ngô lên trên. Chiên ngập thịt gà cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng nâu, vớt ra khỏi dầu và đặt lên khăn giấy để thấm bớt dầu thừa.
4. Phục vụ ngay lập tức và chấm với tương ớt yêu thích của bạn.
5. Món Gà bỏng ngô chiên giòn đã hoàn thành.