Công thức nấu ăn: Cách làm Đậu bắp chiên giòn
Đậu bắp chiên giòn – một trong những công thức nấu món đậu bắp ngon nhất từ trước đến nay với đậu bắp cắt nhỏ được phủ trong bột ngô và bột mì để tạo ra đậu bắp giòn và giòn. Một mùa hè yêu thích! Đó là một món khai vị tuyệt vời, tôi không thể ngừng ăn.
Chuẩn bị: 10 phút-Nấu: 5 phút-Tổng: 15 phút
Phụ lục
Thành phần nguyên liệu cho 2 người:
Để nấu món Đậu bắp chiên giòn cần những nguyên liệu sau:
THÀNH PHẦN
- 1/2 lb. (0,2kg) đậu bắp
- 1/4 cốc bột mì đa dụng
- 1/4 chén bột ngô
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa ớt bột xông khói
- 3 gạch tiêu đen xay
- 1/4 cốc bơ sữa
- dầu, để chiên
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
HƯỚNG DẪN
- Cắt bỏ phần đầu và phần đầu của đậu bắp và cắt thành những miếng nhỏ.
Cách làm Đậu bắp chiên giòn - Cho bột mì, bột ngô, muối, ớt bột hun khói và hạt tiêu đen xay vào bát. Khuấy để trộn đều.
Cách làm Đậu bắp chiên giòn - Cho bơ sữa vào bát. Làm theo từng mẻ, nhúng đậu bắp vào sữa bơ, sau đó phủ đậu bắp với hỗn hợp bột mì. Đảm bảo đậu bắp được phủ đều.
- Làm nóng chảo sốt hoặc chảo dầu với 2 inch dầu. Chiên ngập dầu đậu bắp (theo từng mẻ) cho đến khi chúng chuyển sang giòn và có màu vàng nâu. Loại bỏ dầu và để ráo trên khăn giấy. Dùng nóng với nước chấm như nước chấm Ranch cay (chỉ cần thêm Sriracha vào)
CÁC CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
TÔI CÓ THỂ SỬ DỤNG NỒI CHIÊN KHÔNG KHÍ ĐỂ CHIÊN ĐẬU BẮP KHÔNG?
- Có, bạn có thể và kết quả cuối cùng có vị giống hệt nhau. Bạn có thể sử dụng nồi chiên không khí để chiên đậu bắp sau khi đã phủ hỗn hợp bột mì và bột ngô đa dụng. Chỉ cần thêm 1 thìa dầu vào nồi chiên không khí của bạn trước khi chiên.
ĐẬU BẮP XÀO CÓ VỊ GÌ?
- Đậu bắp có hương vị nhẹ mà nhiều người cho rằng có vị tương tự như cà tím, nhưng kết cấu nhiều sợi và mềm hơn. Ngoài ra, loại rau này có chất nhờn sẽ làm cho nó có kết cấu mềm mượt.
ĐẬU BẮP CHIÊN CÓ TỐT CHO BẠN KHÔNG?
- Nó khá ít calo lại có hàm lượng chất xơ cao. Nó cũng đã được chứng minh là giúp giảm lượng đường trong máu và cholesterol, làm cho đậu bắp tốt cho bạn.
BAO NHIÊU CALO MỖI KHẨU PHẦN?
- Công thức món đậu bắp chiên này chỉ có 183 calo mỗi khẩu phần, với 35g carbs.
