Công thức nấu ăn: Cách làm Atisô hấp với chipotle-lime aioli
Trong thực đơn của chúng tôi là những bông atisô hấp nhúng trong aioli chanh leo thơm ngon OH-SO! Bạn không thể sai khi phục vụ món Atiso hấp với Chipotle-Lime Aioli này như một món khai vị khi có bạn bè đến ăn tối hoặc như một món ăn phụ dùng chung vào bất kỳ ngày nào trong tuần!
Phụ lục
Thành phần nguyên liệu cho 4 người:
Để nấu món Atisô hấp với chipotle-lime aioli cần những nguyên liệu sau:
Thành phần:
- 2 quả atisô lớn
- Đối với Aioli:
- 1/2 cup Mayo 2 nhánh tỏi băm
- 2 muỗng canh nước chanh tươi
- 1 muỗng canh vỏ chanh bào mịn
- 1/4 muỗng cà phê bột ớt chipotle
- 1/4 muỗng cà phê Muối
Cách làm Atisô hấp với chipotle-lime aioli
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
Phương pháp:
- Đầu tiên, hãy chuẩn bị atisô để hấp bằng cách cắt tỉa chúng một chút: dùng dao răng cưa, cắt bỏ một phần ba trên cùng của atisô. Sau đó, dùng một chiếc kéo nhà bếp, cắt bỏ phần trên cùng của mỗi chiếc lá để loại bỏ phần gai. Dùng dao cắt chỉ khoảng 1/4 inch dưới đáy thân cây, sau đó gọt vỏ bằng dao gọt hoặc máy gọt vỏ. Bây giờ atiso của bạn đã sẵn sàng để hấp!
- Tôi sử dụng nồi hấp điện tử để hấp atisô của tôi trong khoảng 35 phút (vì nó rất tuyệt khi hấp rau !!) Nhưng đừng sợ nếu bạn không có: Gói atiso thẳng đứng trong một cái nồi lớn. 1/2 cốc nước. Đun sôi. Giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 35 phút.
- Trong khi atisô của bạn đang hấp, hãy chuẩn bị Aioli của bạn bằng cách kết hợp tất cả các thành phần “Cho Aioli” trong một cái bát nhỏ và khuấy cho đến khi kết hợp tốt.
- Phục vụ atisô với aioli để chấm! Thưởng thức!
Cách làm Atisô hấp với chipotle-lime aioli đã hoàn thành. Chúc bạn có bữa ăn ngon bên gia đình nhé!
