Cách chế biến món thịt viên chiên giòn

Công thức nấu ăn: Cách chế biến món thịt viên chiên giòn

Gia đình tôi có trẻ nhỏ nên chúng rất thích món ăn này. Nó vừa nhỏ xinh, vừa dễ ăn lại rất dễ làm. Phù hợp để ăn vặt hoặc ăn cùng với cơm.

Thành phần nguyên liệu cho 20 viên

• 3 muỗng canh gạo nếp Thái hoặc gạo jasmine, chưa nấu chín
• 2 lá chanh thái sợi, xé thành khúc, bỏ cuống
• 350g thịt lợn xay (tốt nhất là không nạc)
• 1 muỗng canh riềng băm
• 3 muỗng canh sả băm
• ¼  chén ngò xắt nhỏ (có cọng)

  

• ¼ chén rau mùi răng cưa cắt nhỏ (hoặc dùng thêm ngò)
• ¼ chén hẹ tây thái hạt lựu nhỏ
• 20g Ớt vảy, để vừa ăn
• 2 muỗng canh nước mắm
• 3 muỗng canh nước cốt chanh
• Dầu hạt cải để chiên
• Xà lách bạc hà và bơ để ăn kèm

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

1. Trên chảo khô, nướng gạo nếp và lá chanh ở lửa vừa, đảo liên tục cho đến khi cơm có màu nâu vàng đậm và lá chanh giòn. Để nguội một chút rồi xay cả gạo và lá chanh vào cối và chày cho đến khi nhuyễn.

   

2. Trộn thịt lợn, bột gạo rang, hẹ, sả, riềng, ngò gai, ngò gai, nước cốt chanh, nước mắm và ớt bào; trộn đều. Nếu bạn muốn nêm nếm hỗn hợp cho gia vị, bạn có thể nấu một lượng nhỏ trong lò vi sóng hoặc trên chảo rán.
3. Nắn lỏng thành những viên tròn 4 cm và chiên trong dầu 350 ° F cho đến khi chín vàng

   

Ăn riêng hoặc làm một cuốn với một miếng rau diếp và bạc hà.

Lưu ý để Cách chế biến món thịt viên chiên giòn ngon

Nếu gia đình có trẻ em hãy nặn viên thịt nhỏ để vừa ăn.

Cách chế biến món thịt viên chiên giòn đã hoàn thành. Chúc bạn làm món ăn này thành công nhé!